大阪でオススメのパン屋を見つけたよ
大阪の高槻市駅から徒歩7分ほどのところにある「JouEt Bolte(ジュエボワット)」
食べログのパン百名店にも選ばれているお店だよ。お店自体は住宅地の中にあって、こじんまりしているよ。
店内のイートインスペースもなくて、購入者も3,4人が入れるのがMAXだから、
混んでいると数分外で待つ可能性はあり。ゆらは平日も休日も行ったことがあって、両方ともお昼時だったんだけど、
回転自体は速くて、待っても5分程度なので全然気にならないよ。
ジュエボワットの特徴はこんな感じなの
・添加物が一切不使用
・砂糖は種子島産のキビ糖
・塩は沖縄の手作り塩
・ショートニング不使用
・バターは四つ葉バター、フランス産発酵バター
安心して食べれるパン!!!
こういうのがきちんとしているお店は本当にオススメできるし、なんといっても味自体も美味しいからぜひ紹介したくなるよね。
ジュエボワットで美味しいのはハード系のパン。小麦の味わいが良い。よく噛むと小麦の風味がわかるんだけど、ここのお店のものは噛むほど味わいがお口に広がって旨味がわかる。香ばしさと甘さのバランスが良い。酸味が少ないのも◎
デニッシュ系も良くて、季節のフルーツを使ったデニッシュ(ダノワーズ)もパイのサクサク感とカスタードクリーム、その上に乗ったイチゴやイチジクなどの季節のフルーツのバランスがたまらない。その辺のケーキ屋さんのスイーツよりも美味しいんじゃないかってくらい、食べ応えもあるし、オススメ。
今回もフラッと寄ってみて購入したよ
ちょっと写真に撮ったら見た目はあんまり良さが伝わりにくい、、、、
ちょっとなんだかわかりにくいよね笑
これはデニッシュ食パンに卵液・ラム酒・レーズンを浸して焼き上げ、最後に粉砂糖がまぶしてあるの。
店頭に出てるのも初めて見たし、商品説明のところにも「見つけたらレア」って書いてたから、思わずGETしてしまった笑 限定とか貴重とか、レアとかに弱いんだよね。誘惑に弱いw
単体の写真はアレだけどw、お店自体のディスプレイはこんな感じ
見るだけで美味しそう!!
あんバターもバターの素材が良いからペロリと1本食べれるし、熱々のカレーパンも美味。素材自体も美味しいんだよね。手前の紅茶とホワイトチョコレートも風味がしっかりと感じられて、お食事パンとしてもいけるけど、これ単体でも十分楽しめる美味しさ。
今回初めてみたのはピスターシュ。ピスタチオにも目がない。ジェラートやスイーツでピスタチオの文字を見ると試してみたくなるのよね
鮮やかなグリーン!
ピスタチオの餡という感じでもっと洋の感じかと思っていたけど、和の餡のテイストが強かったかな。そしてピスタチオを砕いたものも入っているので豆の食感も味わえるよ。パンの生地自体は美味しいけど、過去に食べた栗を使ったハード系パンがとても美味しかった。また見かけたら買わなきゃ
そしてぜひオススメしたいのがこのクロワッサンダマンド
これもちょっと写真だと良さが伝わらないww そして今回購入したものは端が焦げちゃってたから、残念な部分もあったんだけど、ジュエポワットのクロワッサンダマンドはとても美味しい!前回行ったときにお店の人にオススメされて購入してからハマっている一品。もはや逸品。アーモンドプードル好きにはたまらない。
クロワッサンダマンドが本当にオススメ
クロワッサンのサクサクと、簡単にいうとメロンパンの端の美味しい部分が全体を覆っているみたいな。フィナンシェを薄く食べ応えのある生地にしたような。。。上手く伝えきれてないかもだけど、絶妙に美味。アーモンドクリームも最高。普通のクロワッサンはお1人様5個までと決まっていたけど、こちらは特に制限はなかった。かといってこちらも出ているのがレアらしく、すぐなくなっちゃうみたいなので、見たら即買いがオススメだよ。
普通のクロワッサンやパンオショコラなども食べてみたけど、クロワッサンダマンドが一番だな。
これ以外にはショコラタルトも頼んでみた。濃厚なチョコレート感はあるものの、少しパサッと感もあったし、タルトの部分が固すぎでフォークで切れない感じだったので、これはケーキ屋さんの方に軍配が上がるね。
全粒粉食パンも1斤単位で購入可
購入したら何枚切りが良いか聞いてもらえるから、5枚や6枚など、お好みのサイズを伝えてね。あと、パンの耳が希望であれば、購入する際にパンの耳もつけてほしい旨を伝えると一緒につけてもらえるよ。ゆらはパンの耳というかこのパンの外側の部分が大好きなの。変わってるっていわれるけど、好きなものは好き。香ばしいし、小麦の味が良く分かりやすい。噛むほどに味わい深いのよ。食パンは本当は外側だけを食べたい派w
季節によってどんどん商品も変わっていくから、ぜひ近くに行く時は行ってみてね。ポイントカードももらえて、お得に購入できるよ。行く時は持ち帰り用の手提げ袋を持っていくとエコで良いね。
コメント